สื่อการสอนออนไลน์วิชาเบเกอรี่เบื้องต้น

หน่วยการเรียนรู้

หน่วยที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขนมเบเกอรี่

          หน่วยที่ 2 วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมเบเกอรี่

          หน่วยที่ 3 เครื่องมือ เครื่องใช้ อุปกรณ์ และ เครื่องทุ่นแรง

        หน่วยที่ 4  การคำนวณน้ำหนักดิบ น้ำหนักสุทธิ และต้นทุน

        หน่วยที่ 5 ขนมเบเกอรี่ที่ขึ้นฟูด้วยยีสต์

        หน่วยที่ 6 ขนมเบเกอรี่ที่ขึ้นฟูด้วยผงฟูและอากาศ

        หน่วยที่ 7 ขนมเบเกอรี่ที่ขึ้นฟูด้วยความร้อน 200 องศาเซลเซียส